ほうすうSTYLE

こんにちは
大(おー)です


先日の名尾和紙さん視察で触発され、
てしごとしたいーと創作意欲高まってます
今は材料集めてる段階なので、完成したら
ブログＵＰします

と忘れてたものがあったー
さてこれは何でしょう？












手作り味噌なんです
去年の寒い日に美味しくなれーと作りました
まだまだみそ作り2年生です。
今回の素材は全て佐賀県産でこだわりました
シンプル素材なので、作る人によって味が変わります
一緒に作ったお友達の味噌は美味しかったけど
わたしのはどーかな？



開封したら、この世のものとは思えない位
カビが生えてて、しょー劇的でしたが、
丁寧に取り除きました







味見したら塩きつすぎ(？)のようです
作るときにおしゃべりし過ぎたのが原因かも
さっそくお味噌汁にしたいなーと思います



BY　おー